Ley del pan: etiquetas más precisas y nuevas denominaciones

Este lunes entra en vigor la nueva ‘ley del pan’. Sustituye a la de 1984 y con ella se pretende dar mayor seguridad al consumidor. Se amplía la denominación de pan común, que abarcará a otros panes como el integral, de cereales o masa madre. Por ello, al estar en esta nueva categoría, estos panes pasarán de tener un IVA del 10% al reducido de un 4%.