Hablando en plata
Albóndiga - 29/04/10
29/04/2010
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Se trata de un guisado compuesto de carne picada, huevos y especias, mezclado todo en forma de bodoque o nuez. Palabra que nos llega desde el griego pasando por el árabe hasta nuestros días, con significados que se mezclan también (29/04/10).
Se trata de un guisado compuesto de carne picada, huevos y especias, mezclado todo en forma de bodoque o nuez. Palabra que nos llega desde el griego pasando por el árabe hasta nuestros días, con significados que se mezclan también. El error más frecuente es decir 'almondiga' en vez de albóndiga (29/04/10).
