Historias peregrinas
Adrián Pérez
25/01/2025
06:02
La entrada del Camino Francés a Galicia es la aldea de montaña de O Cebreiro, en la provincia de Lugo. El mismo lugar en el que Elías Valiña tuvo el sueño de recuperar y revitalizar la ruta xacobea y donde nació el queixo do Cebreiro un producto con denominación de origen que gente como Adrián Pérez, de Queixo Castelo, ha recuperado como uno de los tesoros gastronómicos del Camino.
