Hora América
Navidades gastronómicas en América Latina
21/12/2015
42:55
El último programa del año en Casa de América lo dedicamos a conocer los platos tradicionales de estas fiestas en América Latina.
Nos acompañan María da Gloria Lourivao, chef del restaurante brasileño Ares,en Madrid, y el chef mexicano Pepe Ponce Martell, que ha trabajado en conocidos restaurantes de la capital española.
Escuchamos también a la chef Valerí Iribarren, del restaurante la Candelita, que nos da la receta de las hallacas, plato típico tradicional de estas fechas en Venezuela.
