Hora América - 27/07/09

Perú celebra su Fiesta Nacional. El 28 de julio cumple 178 años de independencia y los peruanos residentes en España lo están celebrando con múltiples actividades. Una de ellas es Perú Fusión, el festival culinario organizado por el Centro Hispano-Peruano, que en esta edición está dedicado a la "papa" en la cocina peruana y española.

La embajadora de Bolivia en España, María del Carmen Almedras está en Canarias, donde reside una importante comunidad boliviana. Desde allí nos ha contado cuáles son las dificultades a las que se enfrentan sus compatriotas en nuestro país y también los retos que tienen ante el futuro.