Nos acompaña Tamara Díaz, directora del área de Educación de la Organización de Estados Iberoamericanos para la Educación, la Ciencia y la Cultura (OEI), para hablar del informe Miradas sobre la educación en Iberoamérica 2020. Competencias para el siglo XXI en Iberoamérica, con información que los propios países han suministrado y que pueden ayudar a los gobiernos a tomar decisiones importantes este 2021, después de la pandemia, sobre un sector tan importante como es la educación.
Nos detenemos después en la recreación que un historiador y un chef han hecho de los alimentos y comidas que consumieron los marineros que participaron en la primera vuelta al mundo, dentro de la conmemoración del V Centenario de la gesta protagonizada por Fernando de Magallanes y Juan Sebastián Elcano.
