Hora América   Encuentro de alta cocina en Sevilla 28/09/2009 49:50

Acudimos al II Congreso de Alta Cocina 'El Nuevo Descubrimiento', que se ha celebrado en Sevilla con la participación de cocineros de nueve países (29/09/09).

Conversamos con el actor argentino Daniel Fanego, protagonista de 'Los condenados', del director catalán Isaki Lacuesta, película que ha obtenido el premio FIPRESCI de la crítica internacional en la 57ª edición del Festival de cine de San Sebatián que acaba de concluir. Acudimos al II Congreso de Alta Cocina 'El Nuevo Descubrimiento', que se ha celebrado en Sevilla con la participación de cocineros de nueve países, entre ellos Perú, Argentina y México, y cuyo tema central han sido las tapas. Nos ocupamos también de la obesidad, que avanza cada día en el mundo, y algunos medios para combatirla, como el tratamiento en clínicas especializadas que ayudan a aprender cómo llevar una dieta equilibrada.

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