Nos acompaña el periodista e historiador Mario Amorós, especialista en la historia de Chile, para presentarnos su nuevo libro, Pinochet, biografía militar y política (Ediciones B) para la que se ha apoyado en una amplísima documentación inédita. Más de 800 páginas donde Amorós describe a Augusto Pinochet como un oficial de ideas básicas y nítidas, con capacidad de mando, simulador, taimado, paciente, astuto, tenaz, implacable, desconfiado y supersticioso y que, cuya sombra aún planea en el país.
Repasamos otras noticias que nos llevan hasta Venezuela y Estados Unidos y Nico Gómez avanzamos la segunda edición del Despesque, el 16 de septiembre, donde el cocinero Ángel León, el chef del mar, reunirá a más de 80 cocineros internacionales, junto a representantes de las principales ONG medioambientales del mundo y responsables de la industria alimentaria para promocionar la alta cocina como un altavoz de las buenas prácticas que puedan asegurar el futuro del medioambiente.
