Dieta, nuevas neuronas y memoria

Sabemos que comer está vinculado con mecanismos de aprendizaje, pero ahora una reciente investigación de neurocientíficos americanos y nipones ha revelado que la ingesta de ciertos antioxidantes en la dieta favorece la creacion de nuevas neuronas y la mejora de la memoria. Han descubierto las señales metabólicas a las que responde el proceso.