El Humo de Joseph Arias

La semana pasada conocimos (si es que alguien no lo conoce todavía) la figura de Joseph Arias, y nos puso la miel (o el trocito de pollo asado, mejor dicho) en los labios, para conocer al detalle su proyecto de Humo By Joseph. Es lo que os ofrecemos hoy: toda una inmersión en el Perú y en su infancia que nos lleva a los puestos de comida callejera y a unos recuerdos de familia preciosos con el pollo al carbón como protagonista.