Tastarròs 2023

Esta semana en 'La Buena Vida nos detenemos en la últma edición del Tastarròs, concurso amparado bajo la D.O Arroz de Valencia, que premia al mejor Arrocero del Futuro. En este caso, el ganador este 2023 ha sido Carlos Griffo, chef de los restaurantes Calisto y Quinqué, en Madrid. Su receta: pichón con trompetas de la muerte, naranja sanguina y mistela encandiló a un jurado compuesto por una serie de periodistas gastronómicos donde no faltó tampoco la sorpresa de Juan Echanove y Cuchita Lluch, alma mater en la promoción de la gastronomía valenciana. ¡Enhorabuena, Carlos!