Dani García (la vuelta)

Hoy en 'La Buena Vida', nos sentamos a charlar un rato con Dani García, uno de nuestros chefs más internacionales y firme defensor de volver a sus orígenes. Lo hacemos con la apertura en Madrid de Tragabuches, su primer concepto gastronómico que abrió en su día en Ronda (en su querida Málaga). Hoy regresa con él a la capital, más enraizado que nunca en conceptos tan suyos como la humildad, el disfrute y la esencia de las cosas. Un lujo de conversación... que dará lugar a más capítulos a lo largo de estos meses.