La cocina de Sergio - 05/08/18

Seguimos en la escuela de cocina Gastronomía Solidaria para elaborar un arroz del hortelano con alioli. Una salsa cuyo ingrediente principal es el ajo. Por ello, viajamos hasta el municipio madrileño de Chinchón, conocido -además de por su anís- por sus afamados ajos blancos. Luego nos situamos en el Parque Nacional de La Albufera. Allí a pie de la playa de El Saler conocemos los atractivos gastronómicos de Valencia.