La cocina de Sergio - 25/08/18

¿Quién ha dicho que el verano está reñido con el plato hondo?. Siempre es buen momento para disfrutar de unas nutritivas legumbres. Hoy cocinamos con Sergio una plato de tierra y mar. Unas alubias guiadas con almejas a la marinera que merecen todo un sobresaliente del Doctor Romero. Y hablando de judías en la festividad de San Luis de Francia, hoy viajamos al municipio segoviano de La Granja de San Ildefonso en día de su fiesta grande. Atención porque su alcalde nos convoca a la "Gran Judiada" que allí tendrá lugar el 28 de agosto y en la que se consumirán más de diez mil raciones de los afamados "judiones" de La Granja.