La cultura del vino en Radio 5
Las levaduras
27/10/2024
05:04
Sabemos que el vino es el resultado de la fermentación del mosto de la uva, Ahora bien: ¿por qué fermenta ese mosto? Pues si hay un proceso de fermentación es que tiene que haber por ahí unos organismos llamados levaduras: a ellas dedicamos este espacio.
