Sus ilustraciones recuperan la naturaleza y los animales prehistóricos. Mauricio Antón es uno de los paleoartistas más prestigiosos del mundo. Es el responsable de reconstruir los primeros fósiles de Atapuerca, y además colabora con revistas científicas y algunos de los museos más importantes del mundo.
Cuenta que descubrió de manera natural la relación que existe entre la ciencia y el arte. Reconoce que en un momento de su carrera profesional le llegó la necesidad de redefinirse como artista. Dice que el interés por los animales prehistóricos tiene la ventaja de mantener nuestra curiosidad, algo que no se debe perder porque señala que nos hace "más sensibles y solidarios".
Explica que la reconstrucción de un homínido se hace de dentro hacia afuera, es decir, desde los huesos, pasando por los músculos hasta la piel.
Su último libro es La gran migración, en el que ilustra las investigaciones de Jordi Agustí sobre la evolución de los primeros homínidos bípedos que aparecieron en África hace unos siete millones de años (09/08/11).