El café mañanero es bueno para la salud

Las mañanas de RNE con Josep Cuní se fija, en la noticia científica, en el café. Un estudio comandado por la Universidad de Tulane refleja que tomar café reduce el riesgo de enfermedad cardiovascular. Se han analizado los datos de más de 40.000 participantes de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición, entre el año 1999 y 2018, y revelan que tomar café por la mañana reduciría el riesgo de morir por causas generales un 16%. En un 31% cuando se trata de enfermedades cardiovasculares, como los infartos. Luis Rodríguez Padial, presidente de la Sociedad Española de Cardiología y Jefe de Cardiología del Hospital Universitario de Toledo, detalla que el café tiene un papel antiinflamatorio que puede ser beneficioso y que, probablemente, eso sea más significativo a primera hora de la mañana. "Ya sabíamos que el café en general era positivo", asegura, "pero este es el primer estudio que separa aquellos que lo toman hasta las doce de la mañana y los que lo toman durante todo el día".