Las mañanas de RNE - Mamen Asencio
2ª hora: Dashi de romesco y Efecto Pasillo
19/11/2024
53:02
Comenzamos con la sección "Con Raül, hasta la cocina" donde Raül Balam nos trae la receta de dashi de romesco además de dos invitados. Son Martina Puigvert Puigdevall que ganó el Young Chef Award el año pasado y es hija además de Fina Puigdevall, propietaria de Les Cols en Olot, Girona; y Marcos Morán, quien lleva las riendas de Casa Gerardo, en Prendes, Asturias, junto a su padre Pedro Morán, se trata de un restaurante con estrella Michelín.
Continuamos con Efecto Pasillo, grupo musical español que presentará su próximo EP el 13 de diciembre, y se llamará 'Tabú'. Desvelamos también la próxima colaboración del grupo con el artista Huecco, que será una realidad en enero del próximo año.