La gastronomía es motor económico de España

Este sector aportó en 2023 casi 375.000 millones de euros, lo que representa el 27 % de nuestro PIB. También es motor de empleo porque contribuyó a generar y mantener, de forma directa o indirecta más de 7 millones de puestos de trabajo. Son algunos datos que recoge el informe Gastronomía española: impacto y tendencia de un ecosistema clave, elaborado por KPMG y la Real Academia de Gastronomía.

También hablamos con el mejor calculista del mundo. Es español, se llama Alberto Coto, y ha recibido numerosos premios y reconocimientos. El último el Premio Gusy, conocido como el Nobel asiático.