Son frutas y verduras, 100% naturales y españolas, que con una técnica de innovación agroalimentaria sustituyen a los aperitivos convencionales, al comer entre horas, que por regla general tienen alto contenido en grasas, calorías y aditivos. Natural Crunch, desde su central en Almería, consigue, mediante su exclusiva técnica deshidratación-texturización, productos crujientes para consumir entre horas y también para añadir a nuestros platos. Están presentes en medio centenar de países, desde supermercados a máquinas expendedoras en centros de trabajo... ahora van a introducirse en colegios y centros educativos. Hablamos con Antonio Ramírez, director y fundador de Natural Crunch.
Y después viajamos a Lleida para conocer a Iván Pascual, el pastelero español que representará a nuestro país en el mundial de maestros chocolateros que se va a celebrar, en París, el próximo mes de octubre.
