La bebida de moda, la kombucha de Komvida

Conocemos uno de los productos más novedosos del sector de la alimentación, la kombucha. Bebida fermentada a través de un hongo, es conocida desde la antigüedad por sus propiedades estimulantes y curativas. 100 % ecológica, sin apenas calorías, es una gran alternativa a los refrescos y zumos tradicionales.
 A pesar de su milenario origen, la kombucha es un producto todavía muy desconocido en nuestro país, pero ya hay empresas, pocas, que la elaboran. Destaca la marca Komvida, que, desde Extremadura, desde Fregenal de la Sierra, elabora una kombucha que se diferencia de las demás. Para conocerla, descubrir sus secretos y propiedades, charlamos con las dos socias fundadoras de Komvida, Beatriz Magro y Nuria Morales.