Toledo acaba de ser elegida Capital Española de la Gastronomía 2016, galardón que para conseguirlo, el jurado ha valorado en especial la creativa combinación entre patrimonio, cultura y gastronomía que ofrece la ciudad. Entrevistamos a Milagros Tolón, alcaldesa de Toledo y a Adolfo Muños, chef toledano, que nos cuentan lo que significa para la ciudad esta capitalidad gastronómica y cómo se preparan para desempeñarlo. Una capitalidad que coincide con el 30 aniversario de la proclamación de Toledo como Ciudad Patrimonio de la Humanidad por la Unesco y los 400 años de la muerte de Cervantes, quien residió temporadas en la ciudad.
Hablamos también sobre la industria española de videojuegos con Antonio Fernández, secretario general de la Asociación Española de Empresas de este sector.
