La siesta es toda una tradición en España, aunque a veces es complicado mantenerla. Un estudio de investigadores de la Universidad de Murcia revela que las siestas largas pueden ser perjudiciales para nuestra salud, todo lo contrario que las cortas. Una siesta de más de 30 minutos está asociada con mayor riesgo de obesidad, síndrome metabólico y tensión arterial alta. También influye el lugar en el que la dormimos, mucho mejor en el sofá que en la cama. La investigación la ha liderado la catedrática de Nutrición Marta Garaulet, en colaboración con el Brigham and Women's Hospital, vinculado a la Escuela de Medicina de la Universidad de Harvard, y se ha publicado en la revista Obesity.
Con Marta Garaulet descubrimos cuál es la fórmula de la siesta perfecta y sana.
