Las panaderías artesanas reclaman ayudas para sobrevivir

Las 12.000 panaderías y pastelerías artesanas de nuestro país, agrupadas en CEOPPAN, aseguran que no pueden seguir asumiendo los elevados costes de producción de los últimos meses. Con un apagado simbólico de sus hornos, reclaman ayudas que les permitan sobrevivir frente a la competencia en precios de la panadería industrial. De su situación hablamos con Eduardo Villar, presidente de CEOPPAN y gerente de una pequeña panadería en Logroño.