Mejor, con café

¿Cuántos cafés te tomas al día? Y lo más importante, ¿de qué variedad? La primera respuesta es fácil, la segunda, quizá se quede en interrogante. Por eso, esta semana en Memoria de delfín, degustamos sin prisas una bebida que en España supera los 4,5 kilos per cápita de consumo anual, muy por debajo de Finlandia, Noruega e Islandia, que encabezan la lista y sobrepasan incluso a Brasil o Italia. Con taza en mano y aroma envolvente, nos espera en Radio Nacional Barcelona Kim Ossenblok, bloguero (Baristakim.es) y fundador de Estudio de Café. Además, Sonia Castelani nos conduce a la tienda de café más antigua de Madrid y de España, La Mexicana; y, desde Rne A Coruña, el periodista Fernando Frajo nos invita a recorrer algunos de los 50 cafés históricos de España y Portugal (Alvarellos, 2014). En la segunda hora de programa, damos la bienvenida a Mara Peterssen, nueva colaboradora de Memoria de delfín, para repasar cada semana nuestro año protagonista, en este caso 2015, fecha en la que se instauró el Día Internacional del Café (1 de octubre), y en la que asistimos a grandes aniversarios. Mientras tanto, en las programaciones radiofónicas de aquel año se producían modificaciones sustanciales, como recuerda Alberto Maeso; y en TVE se estrenaba la serie Acacias 38, una idea original de la escritora y guionista Susana López. El último café lo sirve Juan Otero, acompañado por Charles Aznavour, Nick Jonas y Jason Derulo.

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