Todo sobre los insectos comestibles

Coincidiendo con la celebración del Día Mundial de los Insectos Comestibles, en Memoria de Delfín conocemos sus beneficios de la mano de Joaquín Navarro del Hierro, doctor en Ciencias de la alimentación, nutricionista, profesor e investigador; y de Sergio Dumas, responsable de operaciones de Insectorium. Además, con Lucía Sancho visitamos la primera tienda física en España donde comprar este alimento.