Lujo en el menú

De la cocina que el hambre inventó a lo largo de siglos al "mood food" actual. Del lujo de comer lisa y llanamente a la mediática "nueva cocina", deconstruida o no. De "La Cocina del Cid" a la "tortilla fea de chocolate", un viaje por la intrahistoria culinaria de España. Junto a Miguel Angel Almodóvar, sociólogo y divulgador brillante y Juan Mari Arzak, cocinero y propietario del restaurante del mismo nombre, con Arguiñano y Adriá, parte fundamental de una "trinidad" española venerada en el mundo. Lujo en el menú y radio con "fundamento", también en la banda sonora.