Navarra Informativos
Entrevista Andrea Martin LOS FERMENTOS DEL BOSQUE 06/05/20
06/01/2022
15:03
Los "oscars" de la divulgación gastronómica han nominado este año una obra Navarra, "Los fermentos del bosque: guía básica para fermentar plantas silvestres", de Andrea Martín, una ópera prima de la literatura de los sabores y los olores que compite por un premio que se disputan los críticos y expertos culinarios más respetados del planeta.
