Los 40 platos del menú de El Bulli

Teníamos muchos destinos previstos, como decimos en nuestro sumario, pero finalmente nos quedamos en uno solo, por su entidad e importancia. Nos vamos hasta el mejor restaurante del mundo, El Bulli, de Ferrán Adriá. Y lo hacemos con alguien que ha tenido la oportunidad, hace pocos días, de degustar los casi 40 platos que componen el menú de su cena. La periodista Emma Sueiro, especializada en temas gastronómicos y que habitualmente escribe sus consideraciones en las páginas de ABC y revistas especializadas, nos visita y nos comenta, uno por uno, esos espectaculares platos de un restaurante que es único en todo el mundo.