Cavas Recaredo - 11/01/10

Hoy nos vamos hasta la capital de los cavas españoles, San Sadurní D,Anoya, en Cataluña, para introducirnos en las Bodegas Cavas Recaredo donde se junta la biodiversidad con el respeto por el medio ambiente. Después, en lo gastronómico, nos trasladamos hasta Montealegre de Campos, en Valladolid, donde la chef Fátima Perez inicia mañana, en su restaurante La Casona de Montealegre, las primeras jornadas de cocina recia castellana. Y de Castilla y León hasta Córdoba, a la comarca de Los Pedroches, donde tambien conocemos la gastronomía de esa zona dialogando con la directora del restaurante La Puerta Falsa de Villanueva de Córdoba.