Epoca de la lamprea - 21/01/10

Hoy nos vamos a conocer las Bodegas Coto Redondo, en Galicia, con la particularidad de que es de las pocas bodegas gallegas que elaboran vino tinto. Nuestro experto enológico Orlando Lumbreras dialoga con el responsable de estas instalaciones y después nos invita a conocer uno de los restaruantes más antiguos de la zona, el Restaurante Calviño, que está especializado en un pescado tan excepcional como la lamprea. Como todos los jueves, seguimos realizando el Camino de Santiago con nuestro exsperto Roberto Sancho y finalizamos el programa en Cuenca, en Castilla La Mancha, ciudad que ha decidido aprovechar sus cuevas natuales del interior de la capital como reclamo turistico.