Recetas de torrijas - 25/03/10

Con la Semana Santa a la vuelta de la esquina, en nuestro programa hoy aprendemos a hacer torrijas. Nos hemos ido a la pastelería Nuno's, en Madrid, para conocer todos los secretos de este postre tan tradicional en estas fechas. El pastelero José Fernández, considerado el mejor de la capital de España, ha elaborado para nosotros las torrijas de siempre y otras muy originales.

Como todos los jueves, hoy seguimos recorriendo el Camino de Santiago con nuestro experto Roberto Sancho. Seguimos en tierras leonesas y visitamos Ponferrada, la capital del Bierzo. Más tarde volveremos a Madrid para conocer en profundidad al restaurador Faustino López, propietario de varios restaurantes en la capital especializados en comida gallega.