Por tres razones
125 años de Echaurren: de fonda a estrella Michelin
25/08/2023
13:46
El restaurante Echaurren de Ezcaray cumple 125 años y lo celebra con conferencias, cenas teatralizadas y menús especiales. Repasamos su historia con Francis Paniego, el chef del establecimiento con dos estrellas Michelin y tres soles Repsol.
