Por tres razones Las guías de la memoria, La Desbandá y el aceite de oliva12/05/2023

La Memoria democrática implica a los investigadores del CSIC a través del proyecto 'Hacer memoria', con el que están publicando guías didácticas para adolescentes promovidas por la Secretaría de Estado de Memoria Democrática (SEMD). Hablamos con uno de sus coordinadores, Paco Ferrándiz,  investigador del CSIC en el Centro de Ciencias Humanas y Sociales.

Sobre 'La Desbandá', uno de los episodios que da nombre a una de las guías, y de las masacres más desconocidas de la Guerra Civil, hablamos con Rogelio López Cuenca,  encargado de escribirla y Premio Nacional de Artes Plásticas 2022, que empezó a trabajar sobre este suceso con el Memorial de Málaga.

¿Qué ha pasado con el aceite de oliva? El olivo florece durante el mes de mayo, y es ahora cuando necesita agua con más urgencia y unas temperaturas adecuadas que permitan a la flor cuajar y transformarse en oliva. Hablamos con Francisco Blanco,  un productor de Arganda del Rey, sobre el aceite de Villaconejos con Pedro Laguna. También abordamos cómo afecta esta problemática con Cristóbal Gallego,  responsable Cooperativas de Andalucía, de las que sale el 80% de la producción del aceite.

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