Por tres razones
Jesús Sánchez, Premio Nacional de Gastronomía
31/10/2022
12:56
En Por tres razones hablamos con Jesús Sánchez, Premio Nacional de la Gastronomía al Mejor Jefe de Cocina 2022. Es el alma del Cenador de Amós, el restaurante cántabro con tres estrellas Michelin. El nombre se inspira en su abuelo que dedicó su vida a recorrer caminos pastoreando apetitos y comerciando con tesoros que se guardan en la despensa. La mujer de Jesús, Marián Martínez, le da una sorpresa en directo, porque al fin y al cabo el restaurante es un proyecto común con tres décadas de vida.
