Mientras muchos mercados de abastos tradicionales se convierten en puntos turísticos de gastronomía moderna, algunos de ellos luchan por mantener la esencia de producto fresco y de cercanía mientras compiten contra la rapidez y los precios de las grandes superficies. En Por tres razones nos hemos acercado hasta un conocido mercado de Madrid: el Mercado de Torrijos. Inaugurado en 1932, sus últimos diez comerciantes resisten ante la estrategia de un fondo inmobiliario que pretende sacarles de allí. José Luis Díaz, de la Carnicería El Cordobés, abierta en los años 50, nos cuenta cómo resisten a las presiones con otros socios, clientes y vecinos, que han lanzado la campaña 'Salvemos Torrijos'.
Conocemos el proyecto ‘Mi pequeña ciudad’, una iniciativa que nace con el objetivo de mejorar la Atención Temprana de los niños con discapacidad y enseñarles a desenvolverse en un entorno natural. Según explica Paula Martinelli, directora Técnica de Down Madrid, se trata de que los niños ganen autonomía e independencia lo más pronto posible. Así ocurre, por ejemplo, en el caso de Vera, una niña de 5 años cuya historia nos cuenta Itziar Jiménez Berrón.
Cáceres va a contar con el primer centro de almacenamiento y de procesamiento de datos de la Unión Europea con huella neutra de carbono. Salvador Andrés, director del proyecto CCGreen, nos explica la importancia de esta iniciativa, que hará que todas nuestras fotografías pasen por la ciudad extremeña. Santiago Rodríguez, CEO del proyecto CCGreen, nos cuenta qué supondrá para Cáceres la instalación de este centro.
