Por tres razones
Anisakis: cada vez más en España
23/07/2019
13:13
España es el segundo país con más casos de intoxicaciones por anisakis después de Japón. La empresa Marexi Marine Technology, que dirige Iñaki Miniño, ha puesto en marcha una técnica para eliminar este parásito de las tripas del pescado. Hablamos con él en Por tres razones.
