España es el país con la mayor extensión cultivada de viñas del mundo, por la importancia de su producción y denominaciones, dedicamos este Por tres razones al vino.
Charlamos con Michel Rolland, el conocido enólogo que recibió el premio Wine Land el pasado jueves 10, durante la celebración en Logroño (La Rioja) del Foro Internacional sobre Enología y Enoturismo 'Wine Land 2022.
Asistimos al III Salón de los Vinos de la D.O. Somontano en el Hotel Princesa Plaza de Madrid, en el que participan 17 bodegas y la Ruta del Vino. Conocemos este recorrido conClara Bosch y nos adentramos en dos de estas bodegas con Natalia Royo, encargada de comunicación del grupo Enate, que nos habla del arte que rodea las botellas e instalaciones de Enate y nos habla de los vinos veganos de Laus, una bodega que ha decicido eliminar todo ingrediente de origen animal en sus procesos.
Conocemos la mejor coctelería del mundo, según el premio 'The World’s 50 Best Bars': la coctelería Paradiso, situada en Barcelona. Aunque se puede confundir con una bocadillería, en realidad sustenta la mejor coctelería del mundo, regentada por el barman italianoGiacomo Gianotti, que nos habla de los increíbles cócteles que realizan en el establecimiento.
