Hablamos de alimentación, seguridad alimentaria, ciencia de la nutrición y matemáticas, al fin y al cabo, pues todo lo permea. Daniel Torregrosa nos trae el libro El jamón de York no existe y a su autora, Marian García, celebérrima y querídisma como Boticaria García en RNE y en todas partes, con la que hablamos de mitos de la alimentación y trucos para tener un pensamiento crítico a la hora de comprar, todo con un toque matemático. Además, se atreve con una colaboración con Santi García Cremades, "Número Phi + Surimi", versionando el "Let it be" de The Beatles. También tenemos a David Quinto, uno de los organizadores de Marcha por la Ciencia, del pasado día 19 de octubre, porque la ciencia nos une a todos. Nosotros te lo contamos, con teoremas de York, y nos oímos por inducción, n+1...
Raíz de 5
El jamón de York no existe, con Marian García
21/10/2019
27:38
