La Coruña. Cocina solar

Cada año, a mediados de primavera, se organiza en Coruña un encuentro donde se elaboran los más variados platos en cocinas alimentadas exclusvamente con la energía del sol. Está organizado por la Universidad coruñesa, la asociación ecológista Adega y la Escuela de Formación Profesional de Somesoo. Ricardo Sandoval se pasó por allí y aprendió a hacer una de estas cocinas solares y preparar algunas recetas y ya de paso ti disfrutar probando algunos de los platos, especialmente los dulces.