L'ajuntament de Barcelona ha prohibit la instal·lació de supermercats fantasmes a la ciutat i obliga les macrocuines a instal·lar-se en polígons industrials.
Pel que fa als bars, restaurants i locals de plats preparats, els obligarà a demanar una llicència específica i a disposar d'espai d'esperar interior pels repartidors.
Per tant, la nova normativa de Barcelona tanca la porta definitivament a les dues Dark Kitchen en marxa i que tenen aturada la seva instal·lació, la de Sant Martí i la de les corts. I és que a partir d'ara, les cuines fantasma o macrocuines només podran operar si s'instal·len en polígons industrials lluny de zones densament poblades com ara el 22@. Això suposa que a la pràctica només podran desembarcar al Besòs i a la Zona Franca, però és que a més, entre elles hauran d'estar a una distància de 400 metres i en carrers de 25 metres d'ample. A la pràctica, admeten des de l'Ajuntament, se'n podran instal·lar molt poques. Janet Sanz, tinent d'alcalde i al capdavant d'Urbanisme, argumenta que la raó és pels problemes que generen.
Els súpers fantasmes quedaran prohibits, però podran operar els actuals. I els locals que reparteixen menjar, així com bars i restaurants, hauran de demanar una llicència i preveure espai d'espera pels repartidors | Maite Boada
