Serveis informatius Ràdio 4
Canelons per al dia de Sant Esteve, una tradició des del segle XIX
26/12/2024
00:54
Després del sopar de Nadal, s'aprofiten les sobres de la nit anterior per unir de nou la família i gaudir del tradicional dinar del dia 26.
La tradició del dia de Sant Esteve marca que a la taula no hi pot faltar un plat de canelons. Després del sopar de Nadal, s'aprofiten les sobres de la nit anterior per unir, novament, la família i gaudir, així, del tradicional dinar del dia 26 de desembre.
La tradició que es remunta al segle XIX, quan es va començar a aprofitar les sobres de la nit del 25 pel dinar del dia 26, en format caneló, i poder allargar les visites familiars | Informa: Ferran Cuixart
