La inauguració ha anat a càrrec de la consellera d'Agricultura i Acció Climàtica, Teresa Jordà. S'esperen durant tres dies uns 15.000 visitants
El Fòrum Gastronòmic de Girona reunirà fins dimarts vinent uns 120 expositors i comptarà amb la presència de personalitats del món de la cuina rellevants, com ara els germans Roca, Ada Parellada, Fina Puigdevall o Jordi Cruz. Aquest any, coincidint amb el 15è aniversari de la primera edició a Girona, el Fòrum Gastronòmic estrena sessions monogràfiques dedicades a l'steak tartar, el pastís de formatge o la xocolata. Per altra banda, el dilluns es farà un sopar solidari al Celler de Can Roca de la mà de Joan Roca, Massimo Bottura i Mauro Colagreco. Tots els ingressos del sopar es destinaran a l'hospital Josep Trueta. | JOAN SISQUELLA
