Consells per prevenir intoxicacions alimentàries durant l'estiu

Amb l'augment de les temperatures els aliments es fan malbé més aviat. Els mesos d'estiu ajuden al desenvolupament de microorganismes en els nostres aliments. És molt important congelar o refrigerar correctament els aliments per poder controlar l'aparició de patògens nocius. Es recomana no deixar fora de la nevera aliments frescs o crus per a descongelar-los i equipar-se amb una bona nevera portàtil si el que volem és menjar a l'aire lliure. | Informa: MÍRIAM ANDREU