Els pastissers catalans preveuen un Sant Joan "molt bo"

Els pastissers catalans auguren un Sant Joan "molt bo" i confien vendre més d’1,8 milions de coques artesanes. És la previsió del Gremi de Pastisseria de Barcelona, que creu que l'efecte del pont els afavorirà. Tot i l'onada inflacionista, el gremi apunta que la majoria de pastisseries mantindran els preus, que compensaran amb l'abaratiment dels pinyons -enguany al voltant dels 64 euros el quilo- | Héctor Marín