Jornadas gastronómicas del lechazo

Cada mes de junio, desde hace ya 19 años, la localidad burgalesa de Aranda de Duero celebra las Jornadas Gastronómicas del Lechazo. Los asadores tradicionales compiten por ofrecer la carne de la mejor calidad, cocinada sin prisas y en horno de leña y acompañada de un buen vino de la zona. El reclamo gastronómico, además, es una buena excusa para visitar la vecina Lerma y empaparse de historia y de arte. Una propuesta de la que nos habla Ángela Gonzalo.