Travesías - Halal o Haram: alimentos que permite y prohíbe el Corán - 12/05/10
Hoy nos visita Benjamín Escoriza, ex cantante de Radio Tarifa. Nos habla del cancionero popular, de ritmos bereberes, de sonidos próximos al jazz, de darbukas, clarinetes y rigs. Todos tienen cabida en su segundo disco en solitario "Mirando p'l este", que cuenta con la colaboración de músicos como la cantante turca Sevaal Sam. De la música de fusión y las raíces andalusíes nos proponemos llevar una alimentación como la que hacen las personas musulmanas. Para ello nos da consejos Isabel Romero, directora del Instituto Halal en España. Se encargan de supervisar alimentos y otros productos cuyo consumo permite el Corán. Y después de comer un baño!..surcamos los mares buceándolos, con las imágenes capturadas por el fotógrafo submarino Rafael Martínez (12/05/10)
