La microbiòloga Noemí Fuster alerta dels efectes en la fabricació de farina de peix en la societat gambiana i també en la nostra alimentació. Els pescadors gambians i senegalesos es veuen obligats a pescar de manera intensiva sardina i anxova per vendre'l a les factories xineses que s'han instal·lat en aquests països africans. A més els gambians ja no poden accedir al preu del peix que pesquen i no en poden menjar.
Amb aquests peixos es fabrica la farina de peix que s'exporta a la Península per alimentar llenguados, angules i daurades que es vendran als nostres supermercats. Fuster demana que les grans superfícies assumeixin la responsabilitat de mostrar la traçabilitat dels aliments que venen. Gàmbia es converteix en un país ric en peix on la societat no es pot permetre el peix que pesca.
