La agricultura ecológica es ahora el camino

Josep Pàmies y su hijo, Pau Pàmies, iniciaron juntos un camino de cambio a primeros de siglo para transformar sus experiencias hortícolas. De la presión de pesticidas y fertilizantes que mataban la tierra y enfermaban a sus vecinos agricultores, al reconocimiento de las propiedades de muchas hierbas medicinales que habíamos olvidado, nos hablan de ello. Andrea Sorinas ha escrito El libro que la Industria Alimentaria no quiere que leas nos cuenta por qué. Con Ignacio Somovilla hablamos de su nuevo libro El pasatiempo y otros jardines (extra)ordinarios que publica en su nueva editorial: Encyclopaedia Botánica.