Amb Xavi Martínez
Ens desplacem al Teatre Nacional de Catalunya per explicar un dels esdeveniments gastronòmics més esperats de l’any
Molta atenció a aquesta proposta de finde per què el festival “All Those Food Market” torna aquest cap de setmana i ho fa novament al Teatre Nacional de Catalunya. L'esdeveniment més esperat pels amants del bon menjar i l'artesania local i sostenible, segueix fidel al seu principal objectiu: acostar als assistents els projectes més originals i atractius del panorama gastronòmic de Barcelona.
“All Those Food Market” obrirà les seves portes el dissabte a les 11 del matí i espera, com a mínim, igualar els 21.000 visitants de la passada edició. A TNC aquest cap de setmana es podran trobar 60 artesans i emprenedors gastronòmics, 19 restaurants oferint propostes de street food, 25 tallers per adults i famílies, cafè d’especialitat, cerveses artesanes i vins locals i molta música!
Nosaltres ens hem desplaçat al Teatre Nacional de Catalunya per què la Viqui Sanglàs, impulsora d’aquest esdeveniment ens expliqui amb més detall el que trobarem a l’edició d’aquesta tardor del All Those Food Market. També hem parlat amb tres dels emprenedors que faran possible aquest festival gastronòmic. Són els impulsors del restaurant La Tarteria, de Jon Cake (pastissos artesans) i la Federica Pavan, il.lustradora, una de les talleristes.
